最近、流行りの生姜ですが、
今年は植えた場所が変わったせいか、天候のせいか
とても良い新生姜が出来ました＼(^o^)／
種生姜ひとつがこんな立派になるなんて…シャベルの大きさと比べても大きいのが解ります。
畑では立派に葉が茂っていました。
まだまだ取れそうです。
昨日はなまるマーケットで生姜の特集をやっていたので早速チャレンジ！！
まずは生姜のサラダ
大根はまだ出来ていないので、できているかぶでやってみました。
オレンジは柿なんです。
柿も畑にあるのでこれはやるしかない(*^^)v
生姜の辛みが大人の味かな？
高校生の息子の口には合わなかったみたい。
次にジンジャーシロップ
ジンジャーティーとか、ジンジャーマーマレードとか
愛用しているのでこれもいただき、と思いました。
最後は新生姜の煮付け
たっぷり、1時間以上煮たので、飴色になりました。
ご飯の友ですね。
昔は冷え性なんて、考えもしなかったのですが、今は寒い(>_<)
生姜は身体も温まり、節電の冬にも大活躍しそうです。
フェイジョアが落ち始めました。
拾っているそばから頭に直撃なんて…
今日はこのくらいに拾いました。
さて美味しいかな？
