紫芋のシフォンケーキ☆

今年作った、パープルスイートロードを使って
紫芋のシフォンケーキを作りました。
生の時はこんな色です。

蒸すと色はこうなります。

シフォンケーキの出来は…

デコレートしているのでわかりませんが
少し、空洞があって、凹みました。

カットすると、ばれちゃうかな？

生地にレモン汁を入れているので、
シフォンの色は、ピンクっぽい紫になりました。